Сборник Рецепти за ученически столове и бюфети (2012)

Сборник Рецепти за ученически столове и бюфети (2012)

Сборник Рецепти за ученически столове и бюфети (2012)

от 59,00 лв 3 оферти
Упътване до адрес:
Предложен маршрут:  
Описание
Ключови думи Гастрономия, Готварски книги, Готварство
Език български
Брой страници 336

Виждате грешка в описанието или таблицата? Сигнализирайте ни!

Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Голям брой рецепти, съобразени с хранителните потребности, националните препоръки за хранене и действащите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст. Изисквания за здравословно хранене на децата в ученическа възраст и практически указания за тяхното прилагане в организираното хранене. Основни изисквания към качеството и безопасността на храните и напитките. Хигиенни изисквания при технологичната преработка и производствения контрол. Практически указания за правилното използване на сборника. Принципи за съставяне на менюта. Примерни сезонни менюта. Фири и добиви при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Мнения
Задайте въпрос

Данните и цените за продуктите предлагани от нашите партньори служат за напътствие и обща информация. Моля, преди покупка проверете дали съответстват на публикуваните данни от сайта на магазина или производителя. За евентуалните неточности и грешки не носим отговорност.

^