Соц гурме. Куриозната история на кухнята в НРБ (ISBN: 9786191861156)

Соц гурме. Куриозната история на кухнята в НРБ (ISBN: 9786191861156)

Офертите за продукта

Описание
Ключови думи Българска литература, Публицистика
Брой страници 368
Тегло 731

Виждате грешка в описанието или таблицата? Сигнализирайте ни!

„Соц гурме е сигурно най-увлекателният портрет на комунизма, който някога ще прочетете. Жив, трезв, често анекдотичен, той използва необичаен ключ -- храната.

Книгата запечатва спомените на българите от периода 1944-1989 – ежедневното им пазаруване, готвене, посещение на ресторант. Тя търси и отговори на въпросите, които повдигат техните истории.

Защо София през 1975 г. има повече ресторанти на глава от населението от Ню Йорк през 2014? Защо Далия Смит и Джулия Чайлд не слизат от екраните и кориците на илюстрованите списания през 60-те, а никой не е виждал лицето на Пенка Чолчева? Защо жените събираха рецепти от приятелки? Как високата френска кухня си проби път в менютата на комунистическите ресторанти? Защо магазините бяха винаги празни? Доколко НРБ се грижеше за здравето на потребителя? Как Никсън вдъхнови производството на шунка в България?

Тази богата, задълбочена, интересно написана книга ще ви преведе през опита на комунизма с тъга и смях.

Албена Шкодрова е главен редактор на списание „Бакхус, основател на BalkanTravellers. com и автор на стотици политически анализи и пътеписи в българския и чуждестранния печат. От 2009 г. живее в Белгия, където работи и като продуцент. Това е първата й самостоятелна книга.
Мнения
Задайте въпрос

Данните и цените за продуктите предлагани от нашите партньори служат за напътствие и обща информация. Моля, преди покупка проверете дали съответстват на публикуваните данни от сайта на магазина или производителя. За евентуалните неточности и грешки не носим отговорност.

^