Yes, chef. Съдбата на един звезден готвач

Състояние: Много добро
Забележка: Липсват първите два листа-заглавието и част от предговора.
Издателство: Гурме
Град на издаване: София
Наличност: singular
Корици: Меки

Маркус Самуелсон е само на три години, когато той, майка му и сестра му - и тримата болни от туберкулоза - изминават пеша 75 мили, за да стигнат до болница в
столицата на Етиопия Адис Абеба. За нещастие болестта побеждава майка им, но Маркус и сестра му оздравяват и година по-късно са осиновени от любящо
семейство от средната класа в Гьотеборг, Швеция. Бабата на Маркус, Хелга, е тази, която разпалва у него трайна страст към храната и готварството с нейната
пържена херинга, прясно изпечен хляб и легендарното? печено пиле.
Yes, chef е хроника за забележителното пътуване на Маркус Самуелсон от скромната кухня на баба му до някои от най-изисканите и скъпи ресторанти в Швеция и
Франция, от изтощителните задачи на круизните кораби до пристигането в Ню Йорк, където яркият талант и непоколебимите му амбиции се срещат, за да го
отведат в луксозния ресторант Aquavit и да му спечелят заветния тризвезден рейтинг от New York Times, когато е само на 24-годишна възраст.
Ала по това време кариерата на Маркус в "преследване на вкусовете", както сам я нарича, едва е започнала - в следващите години се редуват официални вечери
на върха в Белия дом, кризи в кариерата му и в живота, триумф в различни кулинарни телевизионни формати и, което е най-важното, отварянето на ресторант
Red Rooster в Харлем. С "Червеният петел" Самуелсон сбъдва своята вечна мечта за един ресторант с истински свободен дух, където се събират всички хора с
всички цветове на кожата и където рамо до рамо седят президенти и премиер-министри с джаз музиканти, начинаещи артисти, автобусни шофьори и медицински
сестри. Ресторант, в който храната е отражение на цялата тази пъстра смес и където един сирак от Етиопия, отраснал в Швеция и получил признание в Щатите,
може да се чувства у дома си.
С обезоръжаваща прямота и интимност Маркус Самуелсон говори и за провалите си, за цената на амбицията и за емоционалното си пътуване, вече като мъж, за да
се срещне с етиопския си баща, когото никога не е познавал. Yes, chef е един автобиографичен разказ за търсенето на собственото аз, за непоклатимата решимост
да се наложиш, за страстната игра на преследване на вкусовете — или за битката на един човек да намери своето специфично място в глобалната кухня и изобщо
в света. Един роман, който отдава почит на корените, семейството и храната във всичките им проявления.