Más que otro robot, es uno de esos inventos que de tanto en tantorevolucionan la cocina. La Thermomix hace de todo y todo lo hace másfácil y limpio: pica, bate, amasa, trocea, monta nata y claras, fríe, guisa... Pero, ?conocemos todas sus posibilidades? Este libro nosense?a cómo sacarle el máximo partido a la máquina, con recetasactuales, frescas, pero, sobre todo, originales. Gabriela Llamas. Miembro de la Academia Espa?ola de Gastronomía y de la AcademiaMadrile?a de Gastronomía, Gabriela compagina la docencia en la Escuela de Cocina El Alambique, con la gestión de La Huerta del Emperador, una empresa dedicada a la promoción de alimentos de calidad, organización de cursos, catas y asesoramiento a restaurantes. Tambiéncolabora de manera habitual con diversos medios de comunicaciónnacionales y extranjeros y realiza producciones para publicidad ymarcas de alimentación.