Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified | Jose Sanchez (2014)
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified | Jose Sanchez (2014)
54,48 €
Оферти за Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified | Jose Sanchez (2014)
Офертите за продукта
Описание, детайли - Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified | Jose Sanchez (2014)
Описание
| Автор | Jose Sanchez |
| Език | Английски |
| Брой страници | 320 |
Виждате грешка в описанието или таблицата? Сигнализирайте ни!
Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy. It offers the reader crucial knowledge of key ingredients and provides fundamental step-by-step techniques for application. It provides a foundation for experimenting with and, most importantly, understanding new and exciting ingredients and cooking techniques.
Данните и цените за продуктите предлагани от нашите партньори служат за напътствие и обща информация. Моля, преди покупка проверете дали съответстват на публикуваните данни от сайта на магазина или производителя. За евентуалните неточности и грешки не носим отговорност.
