Състояние: Отлично
Подзаглавие: Само подсладител ли е билката стевия
Издателство: Аливго
Град на издаване: София
Наличност: singular
Корици: Меки

Родината на растението Стевия е Парагвай, Южна Америка. Местното население-индианците Гуарани, познават уникалните качества и използват растението повече над 1500 г. , а на "западния свят" Стевия става известна в края на ХІХ век благодарение на ботаникът Антонио Бертони, който изучава и описва растението.
Сухите листа от Стевия са 15-30 пъти по-сладки от същото количество захар, без да съдържат хранителни калории, което я прави най-сладкия природен подсладител. Стевия е мощен природен биостимулатор, антиоксидант и адаптоген.
През последните няколко години, консумацията на Стевия набира все по-голяма популярност, дължаща се на уникалния комплекс полезни за човешкото здраве биологично активни макро и микро елементи. На първо място е комплексът от сладки гликозиди. Особената разлика от захарта е, че гликозидите на стевията не участват във въглехидратния обмен, т. е. за организма не са източник на калории.
Най-подходяща консумация, позволяваща пълно съхранение на биологично-активите компоненти на растението Стевия е под форма на чай.
Лечебно-профилакти