Science and Cooking (ISBN: 9780393634921)
Science and Cooking (ISBN: 9780393634921)
от 25,93 €
2 оферти
Оферти за Science and Cooking (ISBN: 9780393634921)
Офертите за продукта
Описание, детайли - Science and Cooking (ISBN: 9780393634921)
Описание
| Автор | Brenner Michael (Harvard University), David A. Weitz, Pia M. Sorensen, Sorensen Pia (Harvard University), Weitz David (Harvard University) |
Виждате грешка в описанието или таблицата? Сигнализирайте ни!
The spectacular culinary creations of modern cuisine are the stuff of countless articles and Instagram feeds. But to a scientist they are also perfect pedagogical explorations into the basic scientific principles of cooking. In Science and Cooking
Данните и цените за продуктите предлагани от нашите партньори служат за напътствие и обща информация. Моля, преди покупка проверете дали съответстват на публикуваните данни от сайта на магазина или производителя. За евентуалните неточности и грешки не носим отговорност.
