Karlin presents a contemporary guide to making 100 artisan cheeses at home, with an extensive primer on ingredients, equipment, and techniques...
Подробно
An authoritative guide to the art and science of fermented foods, featuring over 90 recipes that progress from simple condiments like vinegars to the more advanced techniques of curing...
Подробно
Mary Karlins enticing recipes explore the diverse flavor characteristics of hardwoods and live-fire cooking methods from Plank-Roasted Porterhouse or Indian Onion Naan to a hearth-baked...
Подробно
Данните и цените за продуктите предлагани от нашите партньори служат за напътствие и обща информация. Моля, преди покупка проверете дали съответстват на публикуваните данни от сайта на магазина или производителя. За евентуалните неточности и грешки не носим отговорност.
