The leading textbook on professional foodservice cost management — now fully updated and expanded Professional foodservice managers are faced with a wide array of challenges on a daily...
Подробно
REVENUE MANAGEMENT FOR THE HOSPITALITY INDUSTRYExplore intermediate and advanced topics in the field of revenue management with this up-to-date guideIn the newly revised second edition...
Professional foodservice managers are faced with a wide array of challenges on a daily basis. Controlling costs, setting budgets, and pricing goods are essential for success in any...
Подробно
Данните и цените за продуктите предлагани от нашите партньори служат за напътствие и обща информация. Моля, преди покупка проверете дали съответстват на публикуваните данни от сайта на магазина или производителя. За евентуалните неточности и грешки не носим отговорност.
