In More Flavours, Niki Segnit applies her ground-breaking approach to explore 92 mostly plant-based flavours, from Kale to Cashew, Pomegranate to Pistachio. There are over 800 witty...
'Delightful and informative ... packed with knowledge and information, but conveyed with such a lightness of touch' YOTAM OTTOLENGHI'The books I value most are those...
A complete guide to the 160 most essential flavors and their numerous combinations, this lively and exceptionally enjoyable book uncovers the essential flavors of food and organizes...
Подробно
''You could cook from it over a whole lifetime, and still be learning’ Nigella Lawson'A rigorous, nuts-and-bolts bible of a book’ Jay Rayner, Observer'Lateral Cooking...
Език: Испански език, Корици: Книга, Брой страници: 528, Издателство: DEBATE, Автор: NIKI SEGNIT, ISBN-13: 9788419642189, Дата на издаване: 2023...
Este es el primer libro que estudia qué sabores combinar entre sí, incluyendo una enumeración en orden alfabético de 99 ingredientescomunes, sugiriendo combinaciones clásicas y otras...
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны...
Подробно
Besondere Ausstattung mit Farbschnitt und Lesebändchen§70 000 Exemplare der Originalausgabe verkauft§Ausgezeichnet mit dem André Simon Food Book Award§Schokolade mit Kardamom, Austern...
Подробно
Tornano, in un nuovo volume con contenuti al 100% inediti, l’originalità e l’unicità che hanno reso La grammatica dei sapori un best seller mondiale. Un libro dedicato agli abbinamenti...
Подробно
Questo volume spicca per l'originalitŕ dell'approccio e per gli spunti creativi che offre, sia per chi č alle prime armi e desidera sperimentare in cucina, sia per i cuochi...
Подробно
Данните и цените за продуктите предлагани от нашите партньори служат за напътствие и обща информация. Моля, преди покупка проверете дали съответстват на публикуваните данни от сайта на магазина или производителя. За евентуалните неточности и грешки не носим отговорност.
