Through interviews with chefs working in professional kitchens all over the world, culinary students, line cooks and restaurant employees, the author reveals the ten major principles...
''This book is a must for everyone interested in illuminating the idea of unexplainable genius'' - QUESTLOVEEqual parts biography, musicology, and cultural history,...
Подробно
Данните и цените за продуктите предлагани от нашите партньори служат за напътствие и обща информация. Моля, преди покупка проверете дали съответстват на публикуваните данни от сайта на магазина или производителя. За евентуалните неточности и грешки не носим отговорност.
